Lista de compra

Nota: Les adelanto esta lista gratuita. Aún no terminamos el listado con la información completa. Publicaré cada cambio en nuestra pagina de Facebook. Presiona aquí para visitar la pagina y aquí para visitar el grupo de Facebook.

Aceites / grasas

Aceite de Oliva California Ranch o Bertolli Extra Virgen

Aceite de aguacate

Aceite de coco RAW, Extra Virgen, Sin Refinar (Unrefined)

Mantequillas Grass Fed (no margarinas)

Pimienta, Sal Himalaya y Sal Marina (sea salt)

Aquí buscarás la sal en grano grande y procura tener el moledor de sal. En los ejemplos abajo, ya viene con un moledor desechable.

No compres sal molida. Las molidas tienen otros aditivos para evitar que se “pegue” entre si y no se formen granos grandes. Vamos a evitar esos químicos extras.

Pimienta en grano (que incluya el moledor)

Cúrcuma (Turmeric)

Verduras / Vegetales**

**distintos significados en diferentes lugares.

Brócoli
Coliflor
Col Rizada
Lechugas
Repollo Violeta / Verde
Coles de Brúcelas (Brussel Sprouts)
Col Verde
Col Rizada
Berro
Col China / Repollo Chino / Bok Choy
Acelga (Swiss Chard)
Espinaca
Hongos / setas
Batata Dulce
Esparragos

… y cualquier hoja de plantas comestibles. También puedes comenzar comprando ensalada mixta y utilizarlas en lo que te vas familiarizando con estas nuevas comidas.

Frutas

Aguacates
Limones / Limas
Moras (blackberries)
Bayas rojas (redberries)
Fresas (strawberries)
Arándanos azules (blueberries)

Carnes

Muslos, caderas y alas de pollos con su piel (ojo: son bajas en grasas y altas en proteínas, complementar con aceites/grasas).
Cualquier tipo de carne roja.
Carne de pavo (ojo: son bajas en grasas y altas en proteínas, complementar con aceites/grasas).
Salmon Alaska Wild Caught.

Carne molida preferiblemente 80% lean / 20% fat, Grass Fed.

Perros caliente, mejor si son Grass Fed.

Tocineta sin preservativos, sin hormonas, sin nitratos y orgánica.

Todo tipo de mariscos y pescados que sean Wild Caught (excepto tilapia).
Huevos. La primera opción es Pasture Raised, si no hay, entonces Orgánicos Cage Free o Free Range.

Quesos

Cualquier tipo que queso real, ¿a qué me refiero con real? Pues me refiero que quesos como mozzarella, cheddar, feta, blue, Sharp, provolone, parmesan y parecidos (preferiblemente organicos y grass fed). Ver algunos ejemplos abajo.

**No me refiero a quesos que vienen en potes tipo “spray” (Easy Cheese) o Cheez Whiz. Tampoco al típico “queso” para emparedados como Velveeta y American Singles de Kraft, entre otros. Ver algunos ejemplos abajo de los quesos que evitarás.