© [2018] — Peligrosamente Dulce

Yogurt de aguacate

Ingredientes: Cacao 100%, sin endulzantes.Extracto de vainilla.Sal marina o Hymalaya.Heavy Cream. Preferiblemente orgánica y/o grass fed.Stevia liquida.Un aguacate pequeño o mediano.Opcional; bayas azules y rojas (blueberries y red berries). Comienza colocando el aguacate sin la cascara en un envase y...

Carnes con salsa dulce a la BBQ

Productos Finales de Glicación Avanzada Advance Glycation End Products (AGEs) ¿Qué son los AGEs? Productos finales de glicación avanzada (AGEs) son compuestos dañinos que se forman cuando las proteínas o las grasas se combinan con el azúcar en el torrente...

Frutas <> Fructosa

Frutas por temporada ¡Si!, estás en lo correcto, las frutas tienen un buen sabor y da gusto comerlas, pero ¿se supone estemos comiendo frutas todos los días? A diferencia de otros tipos de alimentos, las frutas tienen su “tiempo”, tienen...

Pimiento Poblano Relleno

Ingredientes: Instrucciones para 2 servicios (aproximado) dos pimientos poblanos 8 onzas de carne molida (preferiblemente Grass Fed) 1/2 cucharada de mantequilla por cada 8 onzas de carne molida 1/2 cucharada de aceite de coco por cada 8 onzas de carne...

Carne empanada (sin harina)

Idea Aquí no presentaré una receta particular. Solo mencionaré la idea de hacer cualquier tipo de carne o vegetal empanado con chicharrón molido (mientras más pulverizado mucho mejor). Cualquier tipo de chicharrón sirve. Procedimiento El procedimiento es similar a preparar...

Diferentes nombres para el azúcar

Estos son los diferentes tipos de nombres que la industria a inventado para el azúcar y así esconder más azúcar en las comidas sin levantar sospechas. Español Ingles

Omelette

Ingredientes sal, pimienta y cúrcuma a gusto 1 cucharada de Mantequilla -grass fed- 1 cucharada de aceite de coco -raw, sin filtrar- 1 taza de espinacas 1 taza de brócoli 1 taza de kale 1/2 taza de champiñones o setas laminadas...

¿Carbohidratos Simples o Complejos?

Muchas veces las personas utilizan los términos carbohidratos “simples o complejos” para indicarnos cuales son “esenciales” y cuales no. Yo, lo que quiero que veas es que el cuerpo no “absorbe” carbohidratos “complejos”, el cuerpo solo absorbe carbohidratos “simples”. Es...

Arroz de Coliflor

Ingredientes una corona de coliflor 4 a 5 tiras de tocineta (opcional) dos cucharadas de mantequilla sal y pimienta a gusto cúrcuma (turmeric) Procedimiento preparar baño de María. colocar la coliflor unos 5 a 10 minutos. sacar la coliflor y...

Pizza sin harina

Ingredientes para preparar el equivalente a la plantilla: 2 huevo (orgánicos o “pasture raised”) 2 copas de queso mozzarella (orgánico) 2 copas de coliflor rayado (no batido) mezclar en un envase profundo Procedimiento para hacer la “plantilla”. Este procedimiento es...