Productos Finales de Glicación Avanzada Advance Glycation End Products (AGEs) ¿Qué son los AGEs? Productos finales de glicación avanzada (AGEs) son compuestos dañinos que se forman cuando las proteínas o las grasas se combinan con el azúcar en el torrente...

Frutas por temporada ¡Si!, estás en lo correcto, las frutas tienen un buen sabor y da gusto comerlas, pero ¿se supone estemos comiendo frutas todos los días? A diferencia de otros tipos de alimentos, las frutas tienen su “tiempo”, tienen...

Estos son los diferentes tipos de nombres que la industria a inventado para el azúcar y así esconder más azúcar en las comidas sin levantar sospechas. Español Ingles

Muchas veces las personas utilizan los términos carbohidratos “simples o complejos” para indicarnos cuales son “esenciales” y cuales no. Yo, lo que quiero que veas es que el cuerpo no “absorbe” carbohidratos “complejos”, el cuerpo solo absorbe carbohidratos “simples”. Es...